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（人民日报健康客户端记者 杨晓露）6月22日端午节，也是截至目前我国航天员在太空中度过的最多的传统佳节，让航天员在太空吃上粽子的愿望是否实现了？前国家高技术计划航天领域专家委员会委员、航天学者黄志澄介绍，其实早在神舟九号、神舟十号任务中航天员都在太空度过了端午节。其中，神舟九号飞行乘组在端午节这天吃了八宝饭。而在神舟十号飞行任务中航天员在太空吃到了粽子。

2012年6月23日，11年前的端午节，神舟九号航天员景海鹏、刘旺和刘洋手持字板面对镜头以他们独特的方式，送出来自太空的端午祝福。这也是我国实施载人航天飞行任务以来，中国人首次在太空送出节日问候。2013年6月12日端午佳节，神舟十号航天员乘组聂海胜、张晓光和王亚平3名航天员同样在太空送上端午祝福，其中王亚平吃粽子时的名场面至今让大家难以忘怀。

黄志澄介绍，和地面不同，那次为航天员准备的太空粽子是扁平形状。目的是方便贮存和加热。为了给航天员在家过节的感觉，细心的科研人员还专门为每颗太空粽子包上了一层粽叶。

“如今，我国空间站已全面建成。空间站工程进入应用与发展新阶段。航天员乘组已实现常态化在轨轮换。不论是端午节还是其他节日，都会有中国航天员在太空和我们一起度过节日。”

被称为“航天员大厨师”的陈斌此前在接受新华社采访时介绍，对航天食品的要求，首先就是要确保航天食品安全，不能使航天员发生任何食源性疾病和食物中毒。航天食品及包装必须能经受住航天特殊环境因素的影响，如冲击、振动、加速度等的考验。目前世界上所有航天食品都是从地球携带到太空的，考虑到载人飞船发射费用昂贵，为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷，航天员携带的航天食品应尽可能重量轻，体积小，营养好。

（来源：人民日报健康客户端）

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